古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
用料：烙餅 番茄；蔥 油菜；肥牛片番茄醬；鹽 糖；
做法 ：
1、 烙餅切粗絲或者菱形片。
2、 番茄去皮切大塊，蔥切蔥花，油菜洗凈、切掉根部、掰成一片片。
3、 鍋中倒一些油，油溫后下蔥花爆香。
4、 放入番茄翻炒。
5、 將番茄煮出湯汁后，把油菜放入，并加少許水。
6、 再次開鍋后，保持大火沸騰狀態，肥牛片無需解凍一片一片夾入熱湯中燙變色。
7、 把切好的餅放入鍋中。
8、 加入一大勺番茄醬，少許鹽和糖調味即可。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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