古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
海蜇冬瓜瘦肉湯
材料：海蜇75克，冬瓜250克，胡蘿卜50克，瘦肉100克。
調料：姜片、鹽備適量。
海蜇冬瓜瘦肉湯的做法
1、海蜇用清水浸泡去鹽分，洗凈，切絲；冬瓜去皮，除子，洗凈，切厚片；胡蘿卜去皮，洗凈，切塊；瘦肉洗凈，切塊，焯燙后沖洗干凈。
2、煲滾適量清水，下入海蜇、冬瓜片、胡蘿卜塊、瘦肉塊、姜片，煲滾后以慢火煲1小時，下鹽調味即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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1、海蜇用清水浸泡去鹽分，洗凈，切絲；冬瓜去皮，除子，洗凈，切厚片；胡蘿卜去皮，洗凈，切塊；瘦肉洗凈，切塊，焯燙后沖洗干凈。
2、煲滾適量清水，下入海蜇、冬瓜片、胡蘿卜塊、瘦肉塊、姜片，煲滾后以慢火煲1小時，下鹽調味即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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