古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
做法一
食材準備
銀耳、雪梨、紅棗、薏米、蓮子、冰糖。
紅棗銀耳蓮子湯制作步驟
1、銀耳泡發后洗凈掰成小朵，雪梨去皮切成小塊備用；
2、蓮子、薏米、紅棗洗凈后一起放進慢燉鍋里，加入銀耳和雪梨及適量冷水，加入兩小塊冰糖，燉上2個小時即可。
做法二
食材準備
銀耳、冰糖、蓮子、紅棗、枸杞。
制作步驟
1、紅棗10分鐘洗凈備用；
紅棗銀耳蓮子湯2、蓮子提前一晚浸泡，泡好后剝開除去里面的黑心，洗凈備用；
3、枸杞泡1分鐘后洗凈備用；
4、銀耳泡15分鐘，待發后，去粗蒂撕成小塊備用；
5、電飯鍋加入清水，把蓮子和紅棗放進去煮1個小時后，加入銀耳燉半個小時，加冰糖再燉半個小時，湯比較粘稠時，加入枸杞燉5分鐘即可。
銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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