古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
五香花生怎么煮
食材：花生500g，姜6片，桂皮2小段，八角2個，適量的鹽、小茴香、花椒和香葉。
做法：1、買來的新鮮花生先放在水中浸泡一會兒，然后清洗干凈；
2、用手輕輕地捏一下花生的頭部，只捏出一道縫隙即可，這樣更好入味；
3、往高壓鍋中放入花生和香料，再加入適量的清水和兩勺鹽；
4、蓋上高壓鍋的鍋蓋后，待蓋閥冒氣后再煮一刻鐘即可；
5、煮的過程中可以掂一下高壓鍋，這樣花生的入味才能更均勻。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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