葛根粉的沖法以及注意事項

生活中，尤其是到了夏天你是不是感覺酷暑難耐，真希望夏天可以快點過去，我們應該是不是喜歡去游游泳，吃一塊美味的西瓜來降降暑呢？我們都知道夏天是最容易上火的季節了，你們有沒有聽說過葛根粉這種東西，沒錯，它是一種去火的良藥，而且對身體也有很大的保健作用，今天就為大家帶來葛根粉的沖法以及注意事項，希望對你們有所幫助。

食用方法

生葛粉的食用方法

1、準備野生葛粉一包、涼水、碗、勺子；

2、將野生葛粉倒于碗中；

3、先用少量涼水攪拌稀釋，充分調勻至無阻力感（涼水不宜過多）；

4、緩緩倒入95度以上的開水，邊倒水邊用勺子不停的攪拌；

5、攪勻后的葛粉成半透明膠狀（若水溫過低，將呈乳白色糊狀，可倒入鐵鍋內或放置在微波爐中加熱成透明糊狀，即可使用）；

6、可根據自己的口味調配需要的味道（如添加適量的白糖）。

熟葛粉的食用方法

1、將冷（溫）水倒水碗中；

2、將熟葛粉緩緩倒入，且邊倒邊攪拌；

3、攪勻后的葛粉成半透明膠狀；

4、可根據自己的口味調配需要的味道（如添加適量的紅糖、蜂蜜）。

其它食用方法

葛根粉粥

食用方法：

1、將少量葛粉倒入碗中，再將冷開水倒入碗中攪拌后食用。

2、取葛根粉一至二勺放入碗中，兌同量冷水稀釋，沸水沖攪成糊狀食用。

3、煎成大餅，切片與豬肉同炒作菜，風味獨特。

野生葛根粉吃法：

葛粉香嫩滑爽，美味營養，男女老少皆宜，長期食用，無任何毒副作用，有益身體健康，被譽為“長壽粉”。每天食用1至3小包（25克/小包），早中晚均可。

食用說明： 熱食、冷食、沖食、炒食。

沖調方法：取25克葛粉放入碗中，用等量的冷開水充分攪勻成槳，再用沸水200-250克沖熟即食，若須清熱降火，冷開水沖服效果更佳。此外，還可冷食、熱食、炒食。

涼拌葛粉

原料：葛粉25g，糖50g，花生仁、芝麻適量。

制法：

（1）將葛粉25g用冷水調濕，沖入250g沸水攪勻。

（2）拌入炒熟的花生仁、芝麻、糖，調勻即成。

特點：清香爽口

葛粉粥

原料：葛粉200g，米300g，皮蛋2—3個。

宜忌：適用于高血壓、冠心病、老年性糖尿病、慢性脾虛瀉泄、夏令口渴多飲等。脾胃虛寒者忌食。

制法：

（1）先將米洗凈，煮粥，成粥狀時加入葛粉用溫火煮。

（2）煮好后調勻，加入切碎的皮蛋調勻即成。

葛粉炒肉

原料：葛粉25g，精肉200g，味精、辣椒適量，食用油100g，鹽適量。

制法：

（1）用等量的水將葛粉調濕，將肉切成絲。

（2）鍋置旺火上，將油燒開，倒入調濕的葛粉，煎成薄片起鍋，切成條狀。

（3）鍋置旺火上，將油燒開，爆炒肉絲，加入切好的葛粉塊及味精、鹽、辣椒，調勻裝盤而成。

特點：色香味美

注意事項

服用期間忌食用刺激性食物，如：酒、可樂，咖啡、濃茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣溫熱的食品（會影響服用效果）。

經期可以不必停服。 多補充豆制品和奶制品，青椒、蕃茄、紅蘿卜、豬尾巴，豬蹄，馬鈴薯，紅棗以及花生等堅果類，有空多做擴胸運動，配合適量的胸部按摩，可以達到不錯的效果。

以上就是葛根粉的沖法以及注意事項，你們都清楚了嗎？它的功能用以及療效都是十分使用的，有種情況的人們可以試試看了，希望對你們有所幫助。