古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
時(shí)值仲春時(shí)節(jié),肝氣隨萬物生發(fā)而偏于亢盛。中醫(yī)認(rèn)為,肝亢可傷脾,影響脾胃運(yùn)化。為此特推薦一道谷芽麥芽山楂瘦肉湯,能開胃消滯、去濕熱,味道酸酸甜甜,老少皆宜,尤其適合小朋友飲用。
做法:
1、瘦肉洗凈切塊,汆水撈起;
2、 谷芽、麥芽和山楂沖水洗凈;
3、 煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味即可食用。
功效:
開胃消滯,助消化去濕熱,男女老少皆宜,尤其適合兒童飲用。
●靚湯心水
谷芽、麥芽和山楂可到雜貨店或中藥房購(gòu)買。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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