古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
寶寶一歲后可以開始接觸葷腥了，今天推薦這道鱈魚很適合一歲后的寶寶食用，不過需要注意鱈魚的刺噢，下面是清蒸鱈魚的做法。
適宜年齡：1-3歲；
主料：鱈魚450g ；
輔料：油一大勺；鹽一勺；姜蔥10g;蒸魚豉油一勺；料酒一勺；胡椒一勺；
制作步驟
1、雪魚400g
2、鱈魚清洗干凈，放入鹽，料酒，姜片、胡椒腌漬半個小時。
3、蒸鍋放入水大火煮開。
4、蒸鍋水開了，放入腌漬好的鱈魚，拿掉腌漬的姜片。上鍋大火蒸10分鐘即可。
5、蒸好的鱈魚，倒掉魚里面的水。
6、將蒸制好的鱈魚里面放入蔥絲，蒸魚豉油。再將熱油澆到魚里面，清蒸鱈魚就好了。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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