古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
寶寶一歲后可以開始接觸葷腥了,今天推薦這道鱈魚很適合一歲后的寶寶食用,不過需要注意鱈魚的刺噢,下面是清蒸鱈魚的做法。
適宜年齡:1-3歲;
主料:鱈魚450g ;
輔料:油一大勺;鹽一勺;姜蔥10g;蒸魚豉油一勺;料酒一勺;胡椒一勺;
制作步驟
1、雪魚400g
2、鱈魚清洗干凈,放入鹽,料酒,姜片、胡椒腌漬半個小時。
3、蒸鍋放入水大火煮開。
4、蒸鍋水開了,放入腌漬好的鱈魚,拿掉腌漬的姜片。上鍋大火蒸10分鐘即可。
5、蒸好的鱈魚,倒掉魚里面的水。
6、將蒸制好的鱈魚里面放入蔥絲,蒸魚豉油。再將熱油澆到魚里面,清蒸鱈魚就好了。
(責任編輯:楊綺琴 )
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