古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
自制烤雞翅
特色：孕期懶人菜
用料：雞翅10個；大蔥、鮮姜碎 各2茶匙；大蒜碎15g;生抽、老抽各 1湯匙；料酒2茶匙；蜂蜜1湯匙；鹽1茶匙；黑胡椒碎2g;孜然粒10g;干辣椒碎5g;
做法
1、雞翅洗凈瀝干，用叉子在雞翅背面扎幾下，把雞翅放入大碗中，將生抽、老抽、料酒、蜂蜜、鹽、黑胡椒碎、大蔥碎、鮮姜碎、和大蒜碎一起放入碗中拌勻，腌制6小時。
2、烤盤鋪錫紙，將雞翅放在烤架上，再將剩余的腌料均勻刷在雞翅上，放入預熱好的烤箱中層，先以180度烤約10分鐘。然后取出雞翅，再刷一遍腌料，均勻地撒上孜然粒和干辣椒碎，續烤5分鐘至熟即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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