墨魚(yú)筒骨湯怎么做？

墨魚(yú)筒骨湯，需要的材料就是干墨魚(yú)，筒骨蓮藕等這些，當(dāng)然我們也可以根據(jù)自己的飲食愛(ài)好放入香菇、胡蘿卜等這些美味的食材，而關(guān)于做法，可以參考下文的介紹。

做法一、

材料：筒骨600克，蓮藕1節(jié)，干墨魚(yú)1條，胡蘿卜半根，姜半塊，鹽

1、墨魚(yú)提前幾個(gè)浸泡；

2、蓮藕拍松切段；胡蘿卜去皮切大塊；

3、筒骨洗凈后用開(kāi)水燙去血水；

4、鍋中加6碗水，入姜片和筒骨；

5、燒開(kāi)后撇去浮沫，煲半個(gè)小時(shí)；

6、加入墨魚(yú)干、蓮藕、胡蘿卜，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)即可。

做法二、

材料

主料：筒骨600g、蓮藕1節(jié)、干墨魚(yú)1條、胡蘿卜半根；

輔料：鹽適量、姜半塊

蓮藕墨魚(yú)筒骨湯

1 準(zhǔn)備材料。

2干墨魚(yú)提前幾個(gè)浸泡；

3蓮藕刮皮拍松切段；胡蘿卜去皮切大塊；

4筒骨洗凈后用開(kāi)水燙去血水；

5鍋中加6碗水，入姜片和筒骨；

6燒開(kāi)后撇去浮沫，煲半個(gè)小時(shí)；

7加入墨魚(yú)干、蓮藕、胡蘿卜，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)

加鹽調(diào)味就可以喝了。