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            洗衣粉油條有如下特點(diǎn)

            2017-10-31 11:54:04      

            一、表面光滑,順光時可見亮晶晶的顆粒,油條的斷面會出現(xiàn)大孔洞。而正常的油條,斷面呈海綿狀,氣孔細(xì)密均勻。

            二、吃起來口感平淡,沒有油炸的香味。

            三、聞起來會有少許刺鼻的氣味,不過需要仔細(xì)辨別,因?yàn)槊娣郯l(fā)酵時要密封,洗衣粉在里面不容易被揮發(fā),在下鍋前一小時左右不良商家把密封的面粉打開,然后用力反復(fù)地搓揉幾分鐘,再通過切條、下鍋、煎炸等程序,這樣炸出的油條自然誘人,食客也很難聞到里面的洗衣粉的味道了。

            (責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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