油條粉怎么做油條呢

在中國百分之七十的人早上吃的早餐為豆漿油條。早上吃一根香噴噴的油條以及喝一杯熱乎乎的豆漿就是大多中國人的早餐了。而電視里的新聞卻經常播出食品安全問題。而油條也是其中一道問題食物。那么我們自己做應該會干凈些吧。那么油條粉怎么做油條呢？今天就來教大家做一個干凈又美味的油條。

第一步

1、冰箱里的牛奶拿出來后，倒入量杯一杯的量，放入微波爐加熱35秒，成溫牛奶，把泡打粉，鹽，和蘇打倒入溫牛奶化開，用筷子攪拌，會起很多泡沫，并高出一杯的高度，倒入面粉中攪拌和均，下手前在手心倒些菜油，面就不沾手，揉勻揉光滑面團，再倒入少許植物油，四周沾滿油后用保鮮膜蓋住。醒半小時后，再揉一次這時面團表面就像絲綢面一樣光滑了，再蓋上保鮮膜過一夜就可以了，因為都是第二天炸油條。所以放一夜，面醒個大半天5-6小時也應該可以的。

第二步

2、第二天早上，在一個案板上抹點油或用面粉，把和好的面團拿出，手上可以再抹點油或面粉（面團不會沾手），不要揉，平攤在案板上用手整理抹平成長橢圓形，用刀（也可抹點油）把攤開的面切成約1.5CM寬的條，長度夠的話就在中間切開成兩條，再摞一起然后用筷子在上輕輕按壓一下 。

第三步

3、用手拎兩頭邊抻邊在案板上彈甩兩下，丟進已燒得很熱的油鍋里。油溫的熱度要燒到看到面條丟進去后，面條上立馬冒出一個一個的"泡"，炸至金黃，撈出。

照著上面的做法一根又一根香噴噴的油條就出鍋了。在學會自己做之后不但食品干凈吃的放心，營養也會比外面的好很多。以上寫的幾步就是告訴大家油條粉怎么做油條的方法了。在學會之后不但自己可以吃，很多時候還可以拿給爸媽品嘗一下哦。