古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
孕婦喝什么湯好？試試這款黃豆排骨湯
食材：
豬小排500克、黃豆適量、姜、雞精、鹽、醋各適量。
做法：
1、黃豆用水浸泡1小時后撈出洗凈備用。
2、裝一鍋冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火燒開后放入排骨，稍微煮幾分鐘。
3、排骨飛水后撈出備用。
4、重新裝一鍋水，放入排骨，黃豆，姜絲，蓋上蓋子開始煲，一般是煲2-3個小時，水要一次性加足，中途千萬不要加水，否則會影響口感。
5、最后，打開蓋子倒入鹽調味，再調成大火煮3分鐘后就可以起鍋喝湯了。
食療功效：具有補髓養陰，補血益智的功效。孕婦食之有利于胎兒大腦發育。同時對孕婦用腦過度、神經衰弱、失眠、健忘等有防治作用。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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