核桃枸杞燉魚頭

2017-10-30 12:12:12

核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效；鯉魚能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D。核桃枸杞燉魚頭具有預(yù)防智力低下，腦力衰退的功效，非常適合腦力勞動(dòng)者食用。

核桃枸杞燉魚頭的材料：

核桃仁50克、枸杞20克、鯉魚頭1個(gè)（500克）、料酒10克、香菇50克、姜5克、蔥10克、鹽3克、雞精2克、胡椒粉3克、雞油35克。

核桃枸杞燉魚頭的做法：

1、將核桃仁洗凈；枸杞去果柄、雜質(zhì)，洗凈；香菇洗凈，一切兩半；鯉魚頭去鱗、鰓，剁成4塊；姜拍松，蔥切段。

2、將核桃仁、枸杞、鯉魚頭、香菇、料酒、姜、蔥同放燉鍋內(nèi)，加水2800克。

3、置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、胡椒粉、雞精、雞油，攪勻即成。

以上就是關(guān)于核桃枸杞燉魚頭做法，您都記住了嗎？這是一道非常營養(yǎng)的學(xué)生餐，希望能給家長朋友提供到幫助。

（責(zé)任編輯：楊綺琴）

蔣海山副主任醫(yī)師

南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科

擅長：線粒體病、運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元病、重癥肌無力、肌病、肌營養(yǎng)不良、格林巴利綜合征、周圍神經(jīng)病、腓骨肌萎縮癥等肌病...詳細(xì)>>

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