香甜芝麻糊潤燥又養生

寒冬來臨，氣溫低下，日短夜長，人體活動相對減少，食欲增加。在我們用飲食增加熱量抵御寒冷之余。也不要僅僅為了滿足口腹之欲，而忽視了對身體的調理和保養。

潤燥之最——芝麻進入冬季，全國大部分地區氣候變得干燥，加上人們為了驅寒，多喜食辛辣食物，運動減少，補水不及時，多種因素共同導致腸燥，誘發便秘。黑芝麻富含油 脂與食物纖維素，促進腸蠕動，具有潤腸通便的作用。

用料：黑芝麻、糯米粉、糖、腰果（或核桃、杏仁）。

做法：

1、 生的黑芝麻用小火干炒熟。

2、 用料理機或石臼將熟芝麻磨碎。

3、取芝麻三分之一的糯米粉，小火炒至微微發黃。

4、磨好的黑芝麻，炒好的糯米粉，再加點白糖，攪拌均勻，便是手工黑芝麻粉。

5、 舀兩勺放到碗里，加開水攪拌均勻，濃稠的黑芝麻糊就做好了。

6、可根據個人喜好在芝麻糊上擺上腰果、核桃或杏仁，完成。