古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
【原料】：散養(yǎng)牛腩500g。
【配料】：土豆兩個 胡蘿卜一個 蔥結(jié)一個 八角一個 姜一塊。
【調(diào)料】：鹽兩茶匙 現(xiàn)磨黑胡椒適量。
做法：
1、原料。
2、牛腩去除油脂，切塊，冷水下鍋煮開。
3、煮牛肉的時候把土豆胡蘿卜切滾刀塊。
4、煮開的牛肉加一湯匙料酒。
5、撈出來洗凈瀝干備用。
6、鍋里放水，加蔥姜八角，如果想要縮短烹制時間但是又要肉軟，可以放兩片山楂干。
7、放入牛肉入電飯鍋選擇兩小時煲湯。兩小時后調(diào)入鹽，黑胡椒。
8、加入土豆和胡蘿卜繼續(xù)燉40分鐘即可。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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