古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
木瓜排骨湯的做法一
食材：排骨、木瓜、鹽、油、姜、蔥。
1、將排骨去除血水，用料酒腌制一段時間，將木瓜切塊，姜切片、蔥切段。
2、將去除血水的排骨放入電壓力鍋，再放入切好的姜蔥，煮上半個小時。
3、在另一個鍋中放入木瓜和煮好的排骨湯，大火燒開。
4、燉好之后加鹽調味即可。
溫馨提示：可以將木瓜在熱水中燙一下，這樣做可以去除木瓜的生味，口感更好哦。
木瓜排骨湯的做法二
食材：排骨、木瓜、花生、眉豆、姜、陳皮、鹽。
1、將木瓜清洗干凈，去皮去籽，切成大塊。
2、將花生、眉豆和陳皮混在一起，清洗干凈之后用清水浸泡兩個小時。
3、將排骨在鍋中去掉血水之后撈起瀝干。
4、在鍋中加水煮開，再放入所有的食材，大火煮開。
5、等全部食材煮熟之后加鹽調味就可以了。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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