古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
牛蒡排骨湯的做法
1、準備好所需的食材：排骨、牛蒡、木耳、食鹽、料酒、姜、蔥。
2、將排骨清洗干凈并切成小塊，放入鍋中去除血沫之后撈起。
3、將牛蒡清洗干凈，去皮之后切片，放入清水中浸泡一小會兒。
4、將木耳清洗干凈，放入水中泡發之后撕成小朵，姜切片，蔥切段。
5、將去除血水的排骨和蔥姜一起放入鍋中，加入適量的清水，再加入料酒，大火熬煮。
6、大火煮開后轉小火，加入牛蒡，半個小時之后加入木耳。
7、所有食材煮熟之后加入食鹽調味，營養美味的牛蒡排骨湯就做好了。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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