古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
白菜絲拌紫菜的做法
材料：白菜500g，大蒜25g，紫菜15g，適量的蒜末、花生油、米醋、味精和香油
做法：1、只取白菜的嫩葉，然后將其清洗干凈并切絲狀，然后放入沸水鍋中燙一下便撈出；
2、把燙過的白菜放入冷水中過涼一下并瀝干，將紫菜放入溫水中浸泡一會兒后撕成小塊狀，瀝干備用；
3、把鍋放在火上，然后倒入適量的花生油將其燒至五成熱，把切好的蒜末倒入煸出蒜香味，然后撈出裝入碗中；
4、接著加入鹽、米醋、味精和香油，將它們混合在一起并拌勻調汁；
5、把做好的白菜絲和紫菜都裝入碗中，然后加入調好的味汁拌勻即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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