古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
3~4人份
調(diào)味料:
油:2湯匙
白砂糖:1湯匙
鹽:適量
做法:
1、牛 洗凈,切小塊,汆水撈起;
2、番茄、土豆、胡蘿卜、洋蔥和白蘑菇洗凈,土豆和胡蘿卜去皮,全部切成丁;
3、 煮沸瓦煲里的清水,放入牛 、姜片和桂葉,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí);
4、 熱鍋放油,放入番茄、土豆、胡蘿卜、洋蔥和白蘑菇,煸炒5分鐘,倒入牛肉湯里,再放入白砂糖煲30分鐘,下鹽調(diào)味即可食用。
功效:
健脾開胃,補(bǔ)血強(qiáng)身。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
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