古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
夏日美食 麻辣香菇涼面的做法
原料：油面100g，小黃瓜1/2條，雞胸肉1/2個，紅蘿卜絲15g，香菇3朵，芝麻醬3大匙。
做法：
1、取一湯鍋，待水滾沸后放入雞蛋面燙煮約四分鐘撈起瀝干。
2、加入少許油至作法1的雞蛋面條中拌勻。
3、用筷子拉起作法2拌好的雞蛋面條吹風至涼。
4、取一盤，放上作法3的雞蛋面，鋪上其余處理好的食材，淋上醬汁即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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