古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
美味黃花菜平肝又補腎
主料:豬腰子500克。
輔料:黃花菜(干)50克。
調(diào)料:茴香籽[小茴香籽]5克,鹽5克,大蔥10克,姜5克,大蒜(白皮)5克,味精2克,白砂糖2克,植物油25克,淀粉(玉米)10克。
做法:
1、將豬腰一剖兩片,除筋膜臊腺,洗凈,切成腰花塊備用;
2、黃花菜摘洗干凈,切成段;
3、將鍋燒熱倒入油,燒至九成熱時,放入蔥、姜、蒜,炒出香味;
4、再入腰花、小茴香、鹽炒片刻,至豬腰變色熟透;
5、加入黃花菜、白糖煸炒幾下,加濕淀粉勾芡;
6、攪勻至湯液透明,加味精調(diào)好味即可。
功效:溫補腎陽、平肝補血之效,適于腎陽虛癥型骨質(zhì)增生癥患者食用。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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