古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
荸薺煮多長時間
荸薺即可生吃也可熟吃,如果要煮熟吃,約10-20分鐘就可以了,用高壓鍋大約五分鐘就夠了。蒸的話則要的時間比較長,至少要半小時以上。下面介紹一種煮荸薺的吃法:
1、用小刷將荸薺表皮刷洗干凈,放到煮鍋里,倒上4-5倍的水。
2、將煮鍋擱置火上,大火燒開后,轉小火慢煮鍋中荸薺。
3、直到荸薺煮透熟。待最后鍋中水快燒干時,將鍋蓋打開,手晁動煮鍋,讓荸薺慢慢收汁,這樣煮干水的荸薺特別甜,特別好吃。
4、待荸薺冷卻后,放到涼開水中洗去外皮上的糖粘物。
5、晾干外皮洗凈后的熟荸薺,吃時削皮即可。
6、煮好的荸薺,放在通風處,陰干之后,才好吃,不粘手。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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荸薺可當水果生吃,但不宜生食過多,容易腹脹。脾胃虛寒、消化功能較差者以及小兒、老人,不宜多食。另外,荸薺生長于水田中,易感染水中常見的寄……詳細>>