幾款辣白菜炒五花肉的美味食譜

辣白菜炒五花肉是一道著名的韓國料理，一般要選用上好的辣白菜和五花肉作為主要原料。辣白菜炒五花肉營養豐富，含有維生素B6，蛋白質，脂肪，碳水化合物，葉酸，膳食纖維，膽固醇，維生素A，胡蘿卜素，硫胺素，核黃素等多種營養元素。下面為大家介紹幾款辣白菜炒五花肉的美味食譜吧。

辣白菜炒五花肉

材料

辣白菜、五花肉、蔥姜蒜少許。

做法

1、鍋里油熱后放入蔥姜蒜炒出香味，然后放入五花肉片翻炒，肉片由紅變白后倒入一點料酒和醬油，燒開。

2、將辣白菜放入翻炒，因為辣白菜本身有咸味，基本上不用放鹽。

3、將炒好的辣白菜出鍋裝盤就可以了。

家常辣白菜炒五花肉

材料

五花肉200g、辣白菜 100g、大蒜2瓣、白糖 5g 、料酒 10ml 、生抽5ml、大蒜1瓣、油、鹽適量。

做法

1、將五花肉切成薄片，加入鹽和料酒腌制片刻，大蒜拍破切碎。

2、鍋中放油燒熱，放入五花肉煸炒出油，放入蒜末爆香。

3、放入辣白菜翻炒均勻，加白糖、生抽翻炒均勻即可出鍋。

小訣竅

辣白菜本身已有味道，所以調味料的用量可以減少一些。