古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
玉米椰子烏雞湯做法
主料：椰子100克，玉米150克，烏雞250克。
輔料：豬瘦肉200克，老姜、鹽、雞精各適量。
做法：1、將豬瘦肉、烏雞肉洗凈，剁塊，姜洗凈，切片，玉米斬段，椰子去殼取肉，切片。
2、沙鍋內放適量清水煮沸，放入豬瘦肉、烏雞，氽去血漬，倒出，用溫水洗凈。
3、沙鍋內放適量清水，用大火煮沸，放入烏雞塊、豬瘦肉塊、玉米段、椰子片、老姜片，煲兩個小時，調入鹽、雞精即可食用。
營養功效：烏雞具有養陰益血的功效，搭配椰子，還有補充機體營養、美容、防治皮膚病等作用。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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