山楂干烏雞湯做法

山楂干烏雞湯做法

材料：烏雞550克，山楂干15克，蔥段、姜片各少許。

調料：鹽、雞粉、料酒各適量。

做法：1、烏雞切成小塊。

2、鍋中注水燒開，倒入烏雞塊，煮至沸，氽去血水，撈出備用。

3、砂鍋中注水燒開，放入山楂干、姜片、烏雞塊、料酒，燒開后用小火燉30分鐘至食材熟透，加入鹽、雞粉攪勻，盛出撒上蔥段即可。

營養功效：本品具有很好的滋補功效，適合經期食欲不佳的女性食用。

食用時間：建議經前期食用。