古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
食材：絲瓜100克，金針菇100克，鹽、淀粉、植物油適量。
做法：
1、絲瓜洗凈，去皮切段，用鹽腌一下，避免發(fā)黑。
2、金針菇洗凈，放入沸水中略焯一下，立即撈出，瀝干。
3、鍋中放油燒熱后，放入絲瓜快速翻炒，再放金針菇同炒，用鹽調(diào)味。
4、出鍋前用水淀粉勾芡，炒勻即可。
功效：絲瓜有清熱通便的功效，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又能清熱通便。絲瓜中維生素B1含量很高，有利于大腦發(fā)育，對(duì)于孕婦的身體健康和胎兒的成長(zhǎng)都有益處。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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