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            咖喱土豆雞具體做法是什么?

            2017-09-27 12:15:57      

            土豆咖喱雞是我們常見的一種食譜,而且這種食材營養價值很高,味道也很不錯,那么今天就為大家分享一下具體做法,一起來看吧!改變一下你的飲食吧!

            用料:雞肉300克 土豆200克

            調料:咖喱粉10克、生抽2湯匙、白糖1/2湯匙、生粉1/4湯匙、紅辣椒1個、蔥1根、料酒1/2湯匙

            做法:

            1、雞洗干凈后斬件,土豆去皮滾刀切小塊,咖喱粉用少量清水兌開;

            2、雞肉用2湯匙生抽、1/4湯匙生粉、1/2湯匙白糖、1/2湯匙料酒腌10分鐘入味;

            3、熱油鍋,放進土豆塊,中小火煎至金黃;撈起雞塊放進鍋里,煎至雞肉變白色;

            4、把腌雞的腌料和兌好的咖喱粉水倒進鍋翻炒均勻,加進半碗清水,中小火燜煮10分鐘。

            5、裝碟后,用蔥花和紅椒裝飾。

            小貼士:

            1:雞肉要提前用生粉、生抽、料酒、白糖腌過才入味;

            2:土豆先煎至金黃再煮,就不會煮爛,而且更香;

            3:加水以后要用中小火燜煮,不要開大火,大火煮過的雞肉會很柴不好吃。

            通過上面的分享,如何制作咖喱土豆雞是不是有了一個明確的了解,那么在今后的飲食生活當中,如果你想調劑一下自己的飲食習慣,不妨就參照上面的方法親自動手嘗試一下吧!

            (責任編輯:楊綺琴 )

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