干貝粥的做法

粥是很多人最愛，粥的營養(yǎng)價值比較高，粥含有的蛋白質、微量元素都是比較多，而且粥也是比較容易消化，對身體不好的人群，都是可以選擇粥，不過對吃粥的時候，也是要對它的制作方法進行了解，這樣對吃的時候，它的口味才會獨特，那干貝粥的做法 如何呢？

干貝粥是一個很多人最愛，這樣的粥味道鮮美獨特，而且這樣粥在吃的時候，也不會增加人體負擔，對干貝粥的做法怎么樣呢，它的制作流程也是很輕松的。

干貝粥的做法：

材料：白米1杯，干貝3粒，雞胸肉150克，香菇4片，馬蹄5粒，蔥花少許調味料（1）料酒1大匙，鹽1/4茶匙，淀粉少許（2）水9杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許

做法

1、干貝用1杯水泡軟、蒸熟、撕成絲；雞胸肉切絲，拌入調味料（1）略腌；香菇泡軟、去梗、切絲；馬蹄洗凈、切片。

2、白米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，放入香菇、干貝和馬蹄，改小火煮粥。

2、待粥熬好時加入雞肉煮熟，加鹽和胡椒粉調味后熄火，再加入蔥花即可盛出食用。

熬粥筆記

1、蒸干貝的湯汁可以加入粥內，泡香菇的水則不要加。

2、市場或超市都可以買到純雞胸肉，不必買整只雞，這樣會比較便宜。

食療效益：化痰，補腎，清熱，安神

通過以上介紹，對干貝粥的做法都是有著很好的了解，因此對這樣食物制作上，都是可以按照以上方法進行，不過要注意的是，對這樣食物制作的時候，在食材搭配上，也是要合理，不宜放置太多，這樣不利于人體營養(yǎng)吸收。