孕婦能喝人參雞湯嗎

孕婦能喝人參雞湯嗎

1、孕婦能喝人參雞湯嗎

懷孕后不宜吃太補(bǔ)的東西，雞湯可以喝，人參就少吃，因?yàn)樘a(bǔ)容易上火，而且懷孕后期食用人參的話多少會(huì)影響奶水的分泌。

孕婦是可以喝雞湯，但是不能放參的，就平時(shí)熬的就好了，放點(diǎn)香姑之類(lèi)提下味就不錯(cuò)了，參之類(lèi)大補(bǔ)的東西在孕期是不能吃的，孕媽媽的飲食還是格外注意一些的好。

孕期其實(shí)不太適合用人參煲雞湯，因?yàn)槿藚儆诖笱a(bǔ)，懷孕后不適宜吃大補(bǔ)的食物，最好是補(bǔ)些溫性的食物。建議懷孕期間要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡，多吃蔬菜水果，并且要保證充足的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)的攝入，可適當(dāng)補(bǔ)充一些維生素和礦物質(zhì)等，有益于胎兒和母體健康。

一般以為，多數(shù)孕婦懷孕后陰血偏虛，食用參類(lèi)的補(bǔ)品會(huì)引起氣盛陰耗，加重妊娠反應(yīng)、易引起水腫、高血壓等，建議喝雞湯可以，但是最好不要放參。懷孕期間的營(yíng)養(yǎng)準(zhǔn)備是非常重要的，要多食用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。如果孕婦要服用人參，應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，在服用人參的過(guò)程中如果出現(xiàn)失眠、胸悶、憋氣、腹脹、玫瑰疹、皮膚瘙癢和鼻出血等癥狀時(shí)，應(yīng)立即停服，以免引起更嚴(yán)重的后果。

2、孕婦喝黃豆排骨湯對(duì)胎兒好

材料：黃豆150克，排骨600克，大頭菜、生姜各1片，鹽少許。

做法：黃豆洗凈，黃豆用水浸泡半小時(shí)后撈出洗凈備用；裝一鍋冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火燒開(kāi)后放入排骨，稍微煮幾分鐘；排骨洗凈切3-4厘米長(zhǎng)的小塊，排骨飛水后撈出備用；煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黃豆，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，撒入蔥粒，下鹽調(diào)味即可食用。

營(yíng)養(yǎng)：此湯富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣及維生素、礦物質(zhì)有利于胎兒大腦，骨髓的發(fā)育。

3、淮山腰片湯是孕期最佳湯品

材料：冬瓜250克，豬腰1副，薏米15克，黃芪15克，淮山15克，香菇5個(gè)，雞湯10杯。

做法：冬瓜削皮去核，切成塊狀，香菇去蒂。豬腰對(duì)切兩邊，除去白色部分，再切成片，洗凈后用熱水過(guò)。雞湯倒入鍋中加熱，先放姜蔥，再放薏米、黃芪和冬瓜，以中火煮40分鐘。再放入豬腰、香菇和淮山，煮熟后用慢火再煮片刻，調(diào)味即可。

營(yíng)養(yǎng)：此湯汁白湯鮮，味正，腰片脆嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，是孕婦的最佳湯菜。

孕婦喝湯有哪些誤區(qū)

1、湯的精華在湯純喝湯就好

孕婦認(rèn)為湯經(jīng)過(guò)燉煮后，營(yíng)養(yǎng)精華都在湯內(nèi)，所以喝湯就好！

其實(shí)，不管是煮雞湯、牛肉湯、魚(yú)湯等，就算是熬煮數(shù)小時(shí)，湯很濃郁，湯的蛋白質(zhì)也只有約6%~15%，85%以上的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)仍是在肉的本身，僅喝湯不吃肉很可惜。

2、用餐最后才喝湯

孕婦最好飯前喝湯，由于此時(shí)多已吃飽了，再喝湯容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，造成肥胖，并且湯會(huì)沖淡胃液，影響食物的消化吸收。所以先喝湯比最后喝湯，健康且有減重效果。

3、蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富湯中加蔬菜越早越好

很多孕婦喝湯愛(ài)放一些蔬菜。蔬菜和一些肉類(lèi)搭配在一起吃，比如白蘿卜。雖然說(shuō)水溶性的維生素會(huì)有一點(diǎn)溶解到湯中，如果長(zhǎng)時(shí)間的加熱，會(huì)導(dǎo)致大部分的營(yíng)養(yǎng)的流失，尤其是破壞蔬菜中的維生素，所以最好隨放隨吃最營(yíng)養(yǎng)。

孕婦喝湯有哪些注意事項(xiàng)

1、孕婦喝湯時(shí)需要注意，有些孕婦不適宜吃的作料如八角、桂皮、五香粉等要慎用。

2、湯不要煲得太油，如果煲的湯很油膩，這對(duì)于孕婦來(lái)講其實(shí)很難咽下去，特別是對(duì)于懷孕初期胃口不佳的孕婦來(lái)說(shuō)，太油膩反而影響食欲。

3、湯里煲的食物可以搭配一些例如，枸杞、白果之類(lèi)的，這些利于孕婦食用的營(yíng)養(yǎng)食物。

4、食物的安全性也很重要，這是做湯的關(guān)鍵，如果買(mǎi)些肉類(lèi)（無(wú)論白肉還是紅肉）最好是有產(chǎn)品認(rèn)證的，關(guān)鍵時(shí)期不要馬虎，另外也可以吃一些海產(chǎn)品。