古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
原料:
絲瓜片300克,瘦豬肉片100克,豆漿500毫升,鹽少許。
制法:
將豆漿放入鍋中,煮沸5分鐘后加入絲瓜片、豬肉片,攪勻,煮至肉熟,加鹽調味即成。
特點:
湯鮮嫩,肉爛,松軟??珊葴?、食肉及絲瓜。
功效:
絲瓜含皂甙、瓜氨酸、尼克酸、維生素C、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵等。絲瓜味甘,性涼,有清熱利腸、涼血解毒、活絡通經等功效。
此湯補氣養血。適用于氣血虛弱致乳房發育不全者食用。
(責任編輯:楊綺琴 )
文章關鍵詞:
絲瓜含皂甙、瓜氨酸、尼克酸、維生素C、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵等。絲瓜味甘,性涼,有清熱利腸、涼血解毒、活絡通經等功效。詳細>>