果皮營養價值高 六種瓜果皮千萬別浪費

親們吃瓜果時，是不是都習慣削皮呢？其實很多瓜果的皮中，膳食纖維和微量元素含量甚至比果肉要高，而且這些瓜果皮對身體很有幫助，都有著不同的功效呢！

蘋果皮

蘋果皮本身有很不錯的營養價值，含有豐富的膳食纖維。

蘋果皮有收斂作用。

用它煎湯或泡茶，可治胃酸過多、痰多。將它曬干研末，用水調服，對慢性腹瀉和神經性結腸炎、高血壓等病癥有一定的療效。

西瓜皮

中醫稱瓜皮為“西瓜翠衣”，通常是指綠色外皮和紅色果肉中間那層白色的皮。

具有清熱、利尿、解暑、排毒、養顏等功效。對貧血、腎炎患者均有一定療效。

新鮮西瓜皮加決明熬水，盛湯飲用，可以軟化血管，對高血壓的防治有不錯的功效。

梨子皮

梨子皮中含有很豐富的B族維生素，梨子皮煎水服用，本身可以補充人體的維生素B。

同時，梨皮是一種藥用價值較高的中藥，能清心潤肺、降火生津。將梨皮洗凈切碎，加冰糖燉水服能治療咳嗽。

梨子皮不僅可以內服，還可外敷哦。夏季被蚊蟲叮咬引起的腫脹、發炎，可以用清洗干凈的梨子皮搗碎，敷于患處，可以起到很不錯的消腫作用。

橘子洗凈皮切碎，同小米一起煮成橘皮粥，有很好的開胃健脾作用。

同時，對于一些腹脹、腹痛等癥狀，橘皮都有不錯的治療作用。橘皮洗凈蒸糖水飲用，有理氣清肺祛濕，止咳化痰的功能。

橘皮還可以治感冒，橘皮加新鮮生姜熬水，可以治療癥狀較輕的初期感冒。

番茄皮

番茄皮預防癌癥。

番茄紅素是迄今發現的抗氧化能力最強的天然物質，能防治心血管疾病、提高機體免疫力、預防癌癥。番茄皮中番茄紅素的含量比番茄果肉高三倍。

此外，番茄皮還可以修復腸道黏膜細胞，增強消化功能，有助于維護腸道健康。

黃瓜皮

黃瓜皮能排毒。

黃瓜皮中含較多的苦味素，是黃瓜的營養精華所在。

食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收，而且能幫助人體有效排毒。此外，黃瓜皮還有抗菌、消炎的作用。

當然，雖然很多瓜果皮有一定藥效，但是也只能作為輔助，不能代替藥品哦！

小貼士

對于消化功能正常的親們來說，上面這些瓜果清洗干凈后，連皮帶肉吃是最好的。如果是消化功能不太好的親們，就可以把果皮清洗干凈后，切碎熬水喝，也能起到不錯的作用。

需要注意的是，也不是所有的皮都能吃，下面這三種皮可就要當心了。

土豆皮

土豆里含有配糖生物堿，這種有毒物質幾乎全部集中在土豆皮里，尤其是日曬發綠或者長芽的土豆皮中。

這種生物堿會刺激胃腸粘膜，在體內累積到一定量后，可能引起慢性中毒。過量攝入可能出現惡心、嘔吐、腹痛等胃腸炎癥狀。

紅薯皮

紅薯因長期生長在地下，表皮與土壤直接接觸，不少有害物質會積存在紅薯皮中。紅薯還很容易感染黑斑病菌，表現為紅薯皮長有褐色或黑褐色斑點。

所以，在選購紅薯時，盡量選購表皮完好無霉斑的，食用時最好去皮烹飪。

柿子皮

柿子未成熟時，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟以后，鞣酸則主要集中于柿皮。

如果不當心食用了柿子皮，可能會引起上腹不適、飽脹、食欲不振等癥狀，甚至可能引起食物中毒。

所以，吃柿子一定要先去皮哦~~