古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
1、牛肉咖喱有極高的營養價值,牛肉中含有豐富的蛋白質、氨基酸且比豬肉更接近人體需要,能夠提高機體抗病能力,對處于生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉有暖胃之用,所以牛肉咖喱為寒冬補益佳品。
2、中醫認為牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛、筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
3、牛肉中脂肪含量低,對于減肥人士也是不錯的食物來源。
4、牛肉咖喱還有消除水腫增強抵抗力、降低血糖血脂、促進消化、防癌抗癌延緩衰老等功效。
(責任編輯:楊綺琴 )
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如何把牛肉燉爛?牛肉的營養價值很高,吃法也有很多種。但是,很多人在烹飪牛肉時都會發現牛肉很難燉爛,這可怎么辦呢?在這里,就來教大家一招,……詳細>>