古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
盡管炎炎夏日把自己浸泡在盛著紅酒的浴缸中聽起來不那么吸引人,但是一些人打賭說,這種昂貴的紅酒浴一定有益健康。這是因?yàn)橹辽僭诤芏嗳丝磥恚t酒中含有的抗氧化劑可以抵抗損害人體蛋白質(zhì)和DNA的自由基(目前,科學(xué)家仍在評估這些化學(xué)物質(zhì)如何在人體內(nèi)發(fā)揮作用)。
現(xiàn)在,在美國化學(xué)會制作的一段視頻中,科學(xué)家探索了這一流行觀點(diǎn)背后的健康機(jī)制。該視頻解釋了盡管紅酒具有抗氧化功能,但大多數(shù)紅酒都是酚類物質(zhì),該物質(zhì)主要負(fù)責(zé)紅酒的味道和色澤,但卻不能很好地滲透到皮膚中。而且紅酒離開酒瓶的時(shí)間越長,更多的抗氧化物就會和空氣中的氧氣發(fā)生反應(yīng),從而丟掉它們一開始擁有的所謂“聲勢浩大”的益處。
紅酒對皮膚的抗氧化作用是為廣大群眾所熟悉的,但殊不知起主要作用的酚類物質(zhì)卻是極易與空氣中的氧氣發(fā)生反應(yīng)的,所以對于紅酒而言,小酌能怡情,沐浴或無益。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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