古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
在各式糖水中,滋味水果(水果食品)經常入饌,令美味糖水更見色彩斑斕,并對健康(健康食品)有益。不難發現,不少蔬果營養價值甚高,與其他藥材如南北杏、川貝、雪耳、無花果等結合,更具滋補功效。
一、熱食芒果椰汁黑糯米:
熱食尤其暖胃,益氣血,芒果的清甜可口夾著濃郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃,煙韌有度,口感極佳。由于芒果肉較濕毒,煮此款糖水時可先用芒果核干煲水,撈起后再加入黑糯米,待煮爛后,才放芒果肉,最后加上椰汁,這樣就更健康有益。
二、青蘋果燉蘆蘆薈:
蘆薈素有美顏功效,配上青蘋果燉制,滋潤清甜,又具補中益氣、生津健胃、養顏養生、清肝熱的療效,閑來一盅,潤心又潤肺。由于蘆薈汁略顯苦味,怕苦的朋友就放少點(2—3克)。
三、無花果南北杏清燉蘋果:
無花果的味道甘中帶甜,加上蘋果的甜味,甜得來既天然又溫和。無花果有清腸胃的作用,亦可滋潤喉肺,在熱氣的時候喝一碗,可通便又可消熱氣。
四、川貝雪耳燉木瓜:
清甜嫩滑的木瓜味道怡人,而雪耳亦非常爽口,加上具化痰止咳、潤肺散結作用的川貝(藥取3克),清新味美得令人停不了口。
(責任編輯:楊綺琴 )
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