鴛鴦鵪鶉蛋的做法有

將每個鵪鶉蛋豎著切開，挖掉蛋黃，把餡填入刮平，再用生蛋黃抹一下，用2粒豌豆點成眼睛，將火腿末和油菜末撒在兩邊，按此法逐個制成鴛鴦蛋生坯，……詳細>>

蓋上鍋蓋，小火繼續煮5分鐘左右熄火，再利用鹽的余溫燜10分鐘。一款營養價值非常高的小吃，帶上它，讓匆忙的路多一份溫暖。用過后的粗鹽不要倒……詳細>>

把海鹽炒至很熱很干的時候，就把鹽朝邊上撥撥，放入鵪鶉蛋，然后再把鹽拔回來，并且完全把蛋覆蓋住。一款營養價值非常高的小吃，帶上它，讓匆忙的……詳細>>

鍋燒熱放油，下香菇、蔥、姜、青菜，放料酒、醬油、精鹽、味精后裝盤。鵪鶉蛋掛上濕淀粉，入油鍋炸一下，將油倒出，放精鹽、味精，用濕淀粉勾芡，……詳細>>

鵪鶉蛋冷水下鍋， 鍋中放入少量的鹽， 大火煮開后再煮上五分鐘；撈出以后直接放入冷水中泡上一會兒， 這樣能很容易的去殼了；五花肉放入冷水……詳細>>