古熾明 副主任醫(yī)師
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材料:草魚尾部肉100克,生菜100克,雞粉5克,鹽5克,高湯適量。
做法:
1、將草魚肉頂?shù)肚袏A刀片,輕輕排松。
2、生菜平墊在湯碗底,將魚片碼在生菜上面。
3、起鍋下入高湯燒開,加雞粉、鹽隨即倒入湯碗即可。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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