適合兒童喝的冬季糖水

適合兒童喝的冬季糖水

第一款、蓮子百合雪耳

材料：白蓮子30克、百合10克、雪耳25克、雞蛋2只，冰糖適量，水適量。

做法：

1、洗干凈白蓮子和百合，稍微浸一浸，隔干水，備用；

2、雪耳用水浸軟，隔干水，將雪耳剪成小片，備用；

3、雞蛋用水煲熟，去殼，備用；

4、煲開一鍋水，將蓮子百合雪耳放入鍋內，煲開，改用慢火煲40分鐘，放雞蛋和冰糖，冰糖化了就可以熄火。可熱吃，也可冰吃。

功效： 清心安神、補腦健脾、止咳潤肺、潤肺滋陰，養胃生津。

第二款、紅豆白蓮子百合

材料： 紅豆500克、白蓮子30克、百合10克 、陳皮適量，冰糖約500克。

做法：

1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時；

2、煮開水，把紅豆還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；

3、煮開后用中慢火煲兩小時，最后才用大火煲約半小時；

4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味。

功效：養神安寧，降血壓、溫肺止咳、止慢性支氣管炎。

第三款、芋泥西米露

材料：芋頭、糖水、鮮奶、奶油、芋泥醬、西米

做法：

1、將芋頭去皮洗凈，切片、蒸熟；

2、用果汁機加糖水將芋頭攪碎；

3、把鮮奶、奶油和芋泥醬倒入芋泥中，再加冰塊，拌均勻即可；

4、把西米煮熟待涼，再加入芋泥露中。

功效：潤腸健胃，刺激食欲。