古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
雞蛋西紅柿龍須面的做法
主料：番茄醬1個(gè)，雞蛋1個(gè)，掛面50g。
調(diào)料：花生油適量，食鹽適量，雞精適量，蔥油適量。
1、準(zhǔn)備好材料。
2、西紅柿去皮切滾刀塊，蔥切絲備用。
3、鍋中留少許油燒熱，爆香蔥絲，把西紅柿塊下入煸炒出紅油。
4、倒入適量的生抽。
5、放鹽調(diào)味，湯水燒開。
6、水開火后調(diào)小火，磕開雞蛋下入湯水中。
7、等蛋黃煮熟了，下入龍須面，煮到里面沒硬芯，關(guān)火，放雞精攪勻。
8、雞蛋湯面成碗里，上面撒點(diǎn)白胡椒粉提鮮，撒上香菜段，點(diǎn)蔥油，一碗簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)的西紅柿雞蛋湯面就做好了。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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