吃鵪鶉蛋長斑嗎？

鵪鶉蛋也就是鵪鶉的卵，它的營養價值甚至高于雞蛋，所以往往被稱作為卵中佳品，不過一些老年人認為吃鵪鶉蛋會容易長斑，其實這種說法卻浪費了它的營養價值，以下我們就來說一下。

這種所謂的說法并沒有任何科學依據可言。我們都知道，鵪鶉蛋的外殼有很多黑白相間的斑點，但這并不代表孕媽媽吃了之后會使寶寶長斑，以往的人們會有這種認知完全只是人們根據鵪鶉蛋自身的特征引起的不必要的擔心。

鵪鶉蛋營養豐富，其中含有大量的蛋白卵磷脂、氨基酸、維生素等，還具有很好的食療作用，有補益氣血、強身健腦之效，孕媽媽適當吃一些鵪鶉蛋不僅有助于補充孕媽媽自身的營養，而且可促進胎寶寶的身體發育，尤其是大腦發育。

雖然鵪鶉蛋的做法有很多種，但孕媽媽吃鵪鶉蛋時最好是采取蒸或煮的方式，這樣可以保證鵪鶉蛋中的營養得到較好的消化吸收。不過，鵪鶉蛋中含有較多的蛋白和膽固醇，孕媽媽每天不宜進食過多，一般每天吃3~4個為宜，以免影響胎寶寶的發育。 現在市場上假貨極多，為了孕媽媽和胎寶寶的健康考慮，在選購鵪鶉蛋時要注意，優質的鵪鶉蛋色澤鮮艷，外殼比較硬不易碎，而且拿起后放在耳邊輕輕搖一搖，聽不到任何的聲音。