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            石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 吃石榴的好處

            2017-08-22 11:04:23      

            石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃石榴的好處

            一、石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

            1、石榴的營(yíng)養(yǎng)特別豐富,含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,果實(shí)中含有維生素C及B族維生素,有機(jī)酸、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析,石榴果實(shí)中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少,果實(shí)以品鮮為主。

            2、石榴以維生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高,鐵、鈣、磷含量也豐富,種子中鐵的含量更勝于其它水果,所以最好能一起食下去。

            3、石榴果皮中含有蘋(píng)果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分。

            二、吃石榴的好處

            1、強(qiáng)身健體

            石榴有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓,可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽延年之功效。

            2、抑制大腸桿菌

            石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥,對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。

            3、驅(qū)蟲(chóng)

            石榴的果皮中含有堿性物質(zhì),有驅(qū)蟲(chóng)功效。

            4、止血、明目

            石榴花性味酸澀而平,若曬干研末,則具有良好的止血作用,亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。

            (責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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