天熱出汗多易傷津耗氣 多喝黨參烏雞湯補氣

最近天氣異常炎熱，稍微動一下就滿身汗。出汗太多容易使身體變虛，這時候不妨喝點烏雞湯來補氣斂汗。

出汗多易傷津耗氣 多喝黨參烏雞湯補氣

李時珍認為，烏雞 “性甘，微溫，無毒”，可治“肚痛，心腹惡氣，除風濕麻痹，安胎。”并附方“補益虛弱：虛弱人用烏雄雞一只治凈，五味煮極爛，空腹飲食之”，“或五味腌灸食”。

烏雞的營養遠遠高于普通雞，吃起來的口感也非常細嫩，烏雞的藥用和食療作用非一般普通雞能比的。烏雞具有滋補強壯、延緩衰老、增強非特異性免疫功能等作用。如果拿烏雞來做湯的話，其滋補作用可是很大的。

對于愛出汗的朋友來說，喝烏雞湯，有補氣收斂的功效。中醫認為，動輒出汗多為氣虛，“肺氣不足，衛陽不固”，汗多最易傷津耗氣。大熱天喝烏雞湯，可以補氣固表，補中和胃，對于氣虛者有一定的斂汗作用。

食材：干黨參10克，母烏雞半只，干山藥10克，沙參10克，大棗2顆，生姜少許。

做法：

1、烏雞焯水去沫；藥材洗凈；

2、架鍋，放水，放入烏雞和藥材，先用大火煮開，再用小火燉1-2小時即食，每周食用1~2次。

多喝4款湯止汗

愛出汗的朋友除了喝烏雞湯外，還可以試試下面幾道止汗食譜。

黃蓍粥

材料：黃蓍20克、粳米50克、白糖適量。

做法：將黃蓍煎汁，用汁煮米為粥，放入白糖調味溫服即可。

功效：黃蓍，甘，微溫，可以補氣升陽，固表止汗。適用于表虛自汗。

綠豆老鴨湯

材料：綠豆4兩，老鴨1只，土茯苓8錢，油鹽酌量。

做法：將老鴨洗凈，去除內臟；綠豆浸洗干凈后連同老鴨、土茯苓一起放入煲內，用清水5碗，約煮4小時，調味即可。

功效：此湯能清熱氣、解濕毒，另外對面疤和水痘亦有療效。

肉末扁豆山藥煮鯽魚

材料：活鯽魚250g，鮮扁豆、山藥各20g，豬肉200g（肥瘦各半），生姜、蔥少量。

做法：先將鯽魚去內臟后洗凈備用，將新鮮扁豆、山藥、豬肉、生姜、蔥放一起剁碎，拌勻后納人魚腹，然后將鯽魚紅燒后食用。

建議：腫瘤病人自汗、盜汗均可食用。

銀耳山藥煨棗湯

材料：銀耳100g，紅棗20g，鮮山藥20g。

做法：銀耳、紅棗同入清水中浸泡1小時，加入鮮山l藥20g（去皮切丁），用文火煮成糊狀，加糖適量拌勻服。

建議：主要用于治療腫瘤病人的自汗。

如果你也愛出汗，不妨試試上述食譜。