美容藥膳：阿膠羹

美容藥膳：阿膠羹

原料：阿膠、黃酒、核桃肉、黑芝麻、冰糖

制作：

1、把阿膠敲碎，再搗成碎塊兒，再用黃酒浸泡上兩三天左右。黃酒能夠通血脈、活血，養血，而且它還能夠潤皮膚。

2、把黑芝麻倒進鍋里干炒，等到黑芝麻的香味溢出來就可以裝盤了。

3、把用黃酒泡化的阿膠攪勻后，再倒進事先煮開的水里，放進冰糖一起熬。

4、把核桃仁拍碎，切碎了備用，炒熟的黑芝麻也用同樣的方法切碎備用。

5、把碎黑芝麻和碎核桃仁放進鍋里攪勻，然后上火，熬成糊狀，就可以盛出來了。等阿膠冷卻了以后，就會成凍狀，每天早晚各吃一勺。

因為阿膠還是有些滋膩，所以在吃的時候要注意一下，因為這種東西不能多吃，吃了以后反而吃不下飯，因為胃里脹，弄得胃腸功能不好，所以在這時候你可以加點，佐上一點中藥，像平胃散，平胃散是什么，蒼竹，厚樸，或者吃一點加點酸的東西，酸的小菜，像山楂一類的東西，來佐著它吃，減少它的粘膩。