古熾明 副主任醫(yī)師
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咸鴨蛋這種事我相信大家并不陌生,主要是以鴨蛋為主要的原料,然后經(jīng)過特殊的腌制,美味的咸鴨蛋,黃黃的蛋黃,總是帶給我們獨特的美食享受,并且很多的銷售商著咸鴨蛋做成了素食,直接可以使用簡單又方便,那么您知道吃咸鴨蛋的壞處是什么呢,讓我們一起來看一下吧。
1、肺陰不足,肺氣上逆,痙咳陣作、咳聲無力冰糖鴨蛋羹:鴨蛋2個,冰糖50克。將冰糖捶成屑,放入大碗內(nèi),加沸水溶化,待冷后打入鴨蛋,調(diào)勻,上籠用武火蒸15—20分鐘即成。趁溫服食。
2、陰虛火旺,頸部結(jié)核,午后潮熱,顴紅盜汗大蒜鴨蛋湯:鴨蛋2個,大蒜10克,與洗凈的鴨蛋一并放入鍋中,加水適量,煮5分鐘左右,撈出鴨蛋,剝?nèi)ネ鈿ぃ俜湃脲佒猩灾?。飲湯,吃鴨蛋及大蒜?/p>
3、肺陰虧虛,干咳少痰,口燥咽干 鴨蛋銀耳湯:鴨蛋1—2個,銀耳10克,冰糖適量。將銀耳洗凈,放入鍋內(nèi),加水適量,先以武火煮沸,再用文火煨燉至銀耳湯水變濃時,將鴨蛋打入碗中與冰糖一并放入銀耳湯中,稍煮即可。飲湯,食銀耳、鴨蛋。
4、陰虛內(nèi)熱,牙痛,手足心熱 生地堡鴨蛋:鴨蛋2個,生地40克。將鴨蛋、生地分別洗凈后放入沙鍋,加水適量,煎煮5分鐘左右,撈出鴨蛋,剝?nèi)ネ鈿ぃ湃脲佒性僦?0分鐘,飲湯,食鴨蛋。
以上就是對于吃咸鴨蛋的壞處做出的詳細(xì)解答,沒想到小小的咸鴨蛋也會給我們的身體帶來一些副作用,因為能夠延長咸鴨蛋的保存時間,很多的銷售商會在咸鴨蛋里面添加了很多的防腐劑,這些元素對于我們的身體影響是不好的,甚至還會有導(dǎo)致癌癥的可能性。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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