古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
竹筍與糖漿一起食用,會引起中毒反應
竹筍中含有多種營養成分,與羊肉同時食用會發生復雜的生物化學反應,導致腹痛
竹筍與羊肝同食相克。據香港《中國民歷》附《食物相克中毒圖解》稱:“竹筍與羊肝相克。”《日用本草》介紹:“筍同羊肝食,令人目盲?!庇捎谥窆S內存在一些生物活性物質如酶類,與羊肝同炒(烹調)同食,產生某些有害于人體的物質或破壞了其中的營養素如維生素A等,影響眼睛健康,故云令人盲目。
(責任編輯:楊綺琴 )
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