我國(guó)心血管病人約2.9 億 保護(hù)心臟多吃7種食物

《中國(guó)心血管病報(bào)告 2016》指出：心血管病死亡依然是我國(guó)城鄉(xiāng)居民總死亡原因的首位。據(jù)推算，我國(guó)心血管病患病人數(shù)有 2.9 億。其中高血壓 2.7 億，冠心病 1100 萬(wàn)，心力衰竭 450 萬(wàn)，肺原性心臟病 500 萬(wàn)。看看這個(gè)龐大的數(shù)字，心臟問(wèn)題，需要引起我們每一個(gè)人的重視。保護(hù)心臟健康應(yīng)該怎么做？吃什么有利于心臟健康？

心臟健康的指標(biāo)

要想心臟健康，最好的方法就是做好檢測(cè)，注意血脂、血壓等指標(biāo)是否合格。以下 4 項(xiàng)指標(biāo)，與心臟健康關(guān)系密切。

血脂多少？

血脂，簡(jiǎn)單說(shuō)就是在血液中的膽固醇、脂肪等。比較關(guān)鍵的指標(biāo)有 4 個(gè)。

其中，高密度脂蛋白被稱為「好膽固醇」，一般來(lái)說(shuō)，應(yīng)該高于 1.04 mmol/L（40 mg/dL）。

而其他三項(xiàng)的合適范圍是：

總膽固醇 < 5.2 mmol/L （200 mg/dL）

低密度脂蛋白 < 3.37 mmol/L （130 mg/dL）

甘油三酯 <1.70 mmol/L （150 mg/dL）

如果已經(jīng)有了冠心病、糖尿病等并發(fā)癥的話，血脂應(yīng)該控制到更低的水平。

冠心病，就是心臟給自己供血的冠狀動(dòng)脈的管壁上，長(zhǎng)出了粥樣斑塊。

粥樣斑塊中脂肪太多，或者包裹斑塊的膜變薄，會(huì)讓斑塊發(fā)生破裂，里面的內(nèi)容物溢出，堵塞冠脈，心臟細(xì)胞得不到血液供應(yīng)，就「死」了。

2002～2015 年急性心肌梗死死亡率總體呈上升態(tài)勢(shì)，從 2005 年開(kāi)始，急性心肌梗死死亡率呈現(xiàn)快速上升趨勢(shì)。

所以，維持正常的血脂水平，對(duì)保護(hù)心臟健康，非常關(guān)鍵。

血壓多高？

心臟不斷地一收一縮，把血液泵向全身各處血管，這樣的泵血，是需要克服大小各條血管的阻力的。

血壓越高，這樣的阻力越大，心臟的負(fù)荷就越大。

于是，心臟不得不更加費(fèi)力地工作。長(zhǎng)期下去，心臟會(huì)不堪重負(fù)，形態(tài)、結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，導(dǎo)致心臟病。

對(duì)照一下，你的血壓控制得好嗎？血壓控制得好，就可以為心臟大大減輕負(fù)擔(dān)。

正常血壓值：90～120 / 60～90 mmHg;

普通高血壓人群血壓應(yīng)降至： 140 / 90 mmHg 以下；

糖尿病或伴有腎臟疾病的人群應(yīng)控制在： 130 / 80 mmHg 以下，腎臟疾病更嚴(yán)重的，血壓控制需要更嚴(yán)格。

此外，血糖和體重也需要嚴(yán)格控制，一般而言，2 型糖尿病的血糖應(yīng)該控制在：空腹血糖 4.4～7 mmol/L;餐后 2 小時(shí)血糖 < 8 mmol/L，最高不超過(guò) 10 mmol/L;糖化血紅蛋白 < 7%，最好能 < 6.5%。腰圍粗代表脂肪多分布在腹部，即「腹型肥胖」。它與很多心血管和代謝疾病都有密切的關(guān)系。在相同體質(zhì)指數(shù)的前提下，腰圍粗的朋友，相關(guān)疾病的風(fēng)險(xiǎn)也更大。

保護(hù)心臟多吃7種食物

要想心臟健康，除了監(jiān)測(cè)指標(biāo)是否合格外，在飲食上也應(yīng)該多注意，多吃些保護(hù)心臟的食物很有必要。

紅葡萄酒和白藜蘆醇

如果你喝酒，一點(diǎn)點(diǎn)的紅葡萄酒是有利于心臟健康的。白藜蘆醇和兒茶素，具有抗氧化能力，能抑制甘油三酯的合成，抗脂質(zhì)過(guò)氧化和清除自由基，能防止老化、 抗腫瘤、保護(hù)心血管。提示：但是太多的酒精會(huì)傷心，女性一天不要超過(guò)一次，男性一天不要超過(guò)兩次。 喝酒之前先和你的醫(yī)生談?wù)?，酒精可能?huì)影響服用阿司匹 林和其他藥物的問(wèn)題。

三文魚(yú)

一個(gè)非常有益心臟健康的食物，它含有豐富的ω-3脂肪酸和DHA。 ω-3脂肪酸降低心律不齊的風(fēng)險(xiǎn)。三文魚(yú)還可以降低血液中的甘油三酯以及消除炎癥。美國(guó)心臟協(xié)會(huì)建議每周吃兩次三文魚(yú)，也可選擇有益心臟健康的其他魚(yú)類(lèi)，如鯖魚(yú)、金槍魚(yú)、沙丁魚(yú)等。

豆腐

晚餐用豆腐代替紅肉，可以補(bǔ)充大豆蛋白。豆腐包括所有保護(hù)心臟健康的物質(zhì)，如纖維、多不飽和脂肪酸和大豆。避免動(dòng)脈阻塞和過(guò)多脂肪。

紅薯

對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，紅薯是土豆很好的的健康替代品。有很低血糖指數(shù)，不會(huì)使血糖快速飆升。充足的纖維，維生素A和番茄紅素也有益心臟健康。

含葉酸類(lèi)食物

菠菜和胡蘿卜菠菜中富含葉酸。有研究表明，服用葉酸可以降低25%罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。而胡蘿卜中的胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化成維生素A，保持血管暢通從而防止中風(fēng)。胡蘿卜需用油炒，才能使胡蘿卜素真正被人體吸收。

堅(jiān)果

杏仁、花生等堅(jiān)果富含對(duì)心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。杏仁、山核桃和花生都有助于保護(hù)心臟，但每天只要吃1把（大約42克）即可，不可以多吃。

黑木耳

黑木耳含有較多的膠質(zhì)樣活性物質(zhì)，這種物質(zhì)能明顯縮短凝血時(shí)間，起到疏通血管、防止血栓形成的作用。但黑木耳具有軟便作用，容易腹瀉者不宜食用。

如果不想心臟出問(wèn)題，最好多吃上述護(hù)心食物哦！