古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
松子炸大蝦
原料：大蝦2只，蝦膠100克，雞蛋2只，松仁25克，面粉、渣、鹽、胡椒、白葡萄酒、檸檬汁、辣醬油和番茄沙司各適量。
制作方法：
1、大蝦去頭、殼，留蝦尾，背部開刀去沙腸、斷筋，加鹽、胡椒、辣醬油、白葡萄酒和檸檬汁腌制片刻。
2、將蝦膠涂在腌好的大蝦上，點上松仁，拍上面粉，裹上雞蛋液，拍上面包渣，下油鍋炸至金黃色即可。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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