古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
比如一種紅柿汁飲料中，含鈉量為320毫克/100克，也就是說，喝一罐果汁便會攝入522毫克鈉。而另一種美國產的番茄汁中，含鈉量達到了350毫克/100克，即一罐果汁中含鈉1190毫克。
根據世界衛生組織標準，每個成年人平均每天不應攝取多于1600毫克鈉，飲用高鹽的蔬果汁，極容易導致鹽分攝入超標，增加腎臟的負擔，因此腎病患者及血壓高人士要特別小心。香港消費者委員會副總干事劉燕卿指出，帶包裝的蔬果汁里含鹽多，可能與它會長時期放在貨架上有關。
為了延長保質期，必須添加一定的鹽分。最好不要每日飲用這類健康飲品，應首選吃新鮮的蔬菜，當不得已要喝帶包裝的蔬果汁時，要留意包裝上列明的成分，除了鈉含量宜低不宜高外，還要注意糖分含量，沒有添加糖分的果汁比較健康。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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