酸甜石榴給您清涼一夏

酸甜石榴給您清涼一夏

石榴是一種十分常見而且種植歷史悠久的水果。石榴含有維生素C及B族維生素，有機酸，糖類，蛋白質，脂肪，以及鈣，磷，鉀等礦物質。石榴具有消毒，抗菌，補水，美容，保護眼睛的保健功效。下面就為大家介紹幾款石榴的美味食譜。

紅石榴西米露

材料

新鮮石榴2個、西米、椰汁250ml、蜂蜜適量。

做法

1、煮西米，過涼水后備用。

2、石榴剖開取出果粒，留下少許擺盤時裝飾用，其余放入少量清水中煮開，煮至果粒泛白時關火，濾掉果粒，留石榴水備用。

3、將椰汁和石榴水倒入煮好的西米中同煮一會兒，根據口味調入適量蜂蜜。

4、放涼或冷藏后裝盤食用，撒上少許石榴果粒裝飾，食用時可再調入少量蜂蜜。

石榴汁

材料

紅石榴1個，清水適量，蜂蜜少許。

做法

1、紅石榴剝開外皮，取出果粒，放入攪拌桶內。

2、加入適量清水，因為是攪拌機，所以需要加水才可以打動。

3、清水沒過石榴果粒即可。蓋上蓋子攪打至碎，大的時間越久就越碎，但注意別把攪拌機電機燒了哈。

4、攪打完過篩，此時可以用粗篩網和細篩網分別過篩，這樣可以喝到比較純的石榴汁。