石榴的食療方法

石榴的食療方法

石榴的肉質(zhì)半透明，汁多，酸甜可口，其顏色鮮艷、外形晶狀，宛若寶石，廣受人們喜愛(ài)。

石榴入藥亦堪稱上品，其花、實(shí)、皮均可入藥，其中以石榴皮最為馳名。中醫(yī)認(rèn)為，石榴子實(shí)性味甘、酸、溫，入胃、大腸經(jīng)，有生津止渴，澀腸止泄之功，適用于津傷口渴咽燥，久瀉久痢等癥。

石榴皮性溫，無(wú)毒，入肺、腎、大腸經(jīng)，多炒黑用之，凡虛寒久咳、血崩帶下、脘腹脹滿、皮膚癬癥、腸道寄生蟲(chóng)癥等，均可應(yīng)用。石榴花揉成團(tuán)，塞入鼻孔對(duì)鼻出血有暫時(shí)止血的效果。將石榴花搗碎調(diào)以芝麻油，可用于燙傷局部外敷治療。

石榴果殼含鞣質(zhì)、樹(shù)膠、果膠、甘露醇、沒(méi)食子酸等成分，故有澀腸、止瀉、止血、消腫、驅(qū)蟲(chóng)等作用。石榴子粒的外果皮質(zhì)主要含蔗糖、果糖、蘋果酸、檸檬酸、石榴多酚、花青素，還有維生素C、維生素B6、維生素E、葉酸、鉀、鈣、磷、鎂等。

飲服石榴果汁，有助于消化、降血脂、降膽固醇、防治動(dòng)脈硬化和冠心病。近年有學(xué)者實(shí)驗(yàn)認(rèn)為，常適量飲服石榴汁還有輔助防治前列腺炎和前列腺肥大的效果。

1、石榴鮮果1~2個(gè)，去皮，取籽粒慢慢嚼食，吐核。一日2~3次。可治療聲嘶、咽干。

2、石榴鮮果1個(gè)，搗碎，加食鹽少許，水煎服。一日3次。可治療久瀉久痢。