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            桃子太紅打了藥?挑選優(yōu)質(zhì)桃子注意6點

            2017-08-06 08:17:04      家庭醫(yī)生在線

            如今正值夏季,大批桃子新鮮上市,看著紅彤彤的桃子你敢買嗎?有不少人表示桃子太紅,擔心打了很多藥,不安全。桃子太紅不能吃嗎?選購優(yōu)質(zhì)桃子有什么技巧?

            桃子太紅打了藥?

            現(xiàn)在正是桃子大量上市的季節(jié),吳阿姨卻因為挑不到合心合意的桃子而煩惱,用吳阿姨的話說,小區(qū)門口攤位上的桃子都“太紅了”,不敢買。專家表示顏色鮮艷的桃子多是套袋原因或者品種差異造成,市民不必過于擔心。

            在朝陽區(qū)一家小區(qū)附近聚集著兩家水果鋪,記者發(fā)現(xiàn)這些店里桃子的顏色都非常鮮艷,看上去甚至紅得有些不自然。桃子的售價有的5元一斤,有的10元3斤。當記者詢問水果店老板為何桃子顏色如此鮮艷時,一位店主表示,紅色的是“九號”品種,旁邊不怎么紅的是久保桃。另一家老板的說法則相反,顏色鮮艷的桃是久保桃。附近一位居民告訴記者,自己買桃時都不敢買紅的,寧愿走遠一些去買街角一家有點發(fā)綠的桃,雖然看著不好看,但求吃著放心。網(wǎng)上論壇也有網(wǎng)友猜測說:“買的桃子顏色紅得太過鮮艷,恐打藥,求驗證方法?!?/p>

            那么,顏色鮮亮的桃子到底是如何形成的呢?太過紅艷的桃子吃起來有沒有安全隱患呢?一位業(yè)內(nèi)專家告訴記者,桃子臉“紅”顏色深主要是兩個原因造成的:一個是品種差異,還有一種是套袋造成的。之前,消費者買水果愛挑“顏值”高的,要個頭大顏色好,育種的時候大家就都朝著全紅的方向發(fā)展。如果桃子本身不是全紅的品種,套袋也可以出來同樣的效果,采收前三五天把袋子撤掉,原來青的或者白的桃就會被太陽曬紅,看起來很漂亮。

            挑選優(yōu)質(zhì)桃子注意6點

            不過,專家建議市民,挑選優(yōu)質(zhì)桃子還是要注意以下幾點:

            看顏色

            顏色發(fā)白的桃子應(yīng)該是較成熟的,而紅的桃子卻不一定完全成熟??吹骄G色的桃子可以要嗎?NO!綠色的桃子是沒有成熟的,里面一定是酸溜溜的,不要選擇!喜歡吃甜的可以挑選果皮上,紅色部位大的,這種的比較有甜味,而且吃起來口感好。

            看斑點

            斑點多OR斑點少?新鮮桃子果斷后者!與挑選梨子不同,很多人會挑選表面斑點少的桃子,殊不知斑點多的桃子恰恰是甜度很高、味道鮮美的。

            看大小

            桃子太大了會沒味,吃起來干巴巴的,而太小了的,去了胡也沒有多少肉了。建議大家挑選稍大一些的,但不要很大,比小的大一圈兩圈就可以了。這種的吃起來,無論甜度、還是口感、都是剛剛好的。

            摸表皮

            桃類水果都是有毛毛的,我們可以觀察毛毛來判斷水果的新鮮程度。如果桃毛很立很精神的話,那么一定是很新鮮的了,如果看不到桃毛的應(yīng)該時間較長了。建議大家挑選毛多的桃子。

            聞香味

            香味越甜,通常外觀都不太好看,挑上面帶個小尖尖的。

            捏軟硬

            新桃子果實緊實,如果發(fā)現(xiàn)果體有部位松軟,則有可能內(nèi)部開始變質(zhì)。

            如果你也喜歡吃桃子,不妨試試上述選購技巧吧!

            (責任編輯:丁有雪 )

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